Статьи
Сортировать по:

12 ноя 2018
Содержание:
Причины покупки каминов на дровах
Преимущества сооружения
Какой камин выбрать для дома: особенности выбора
Виды каминов на дровах
Функция обогрева: принципы работы
Дизайн
Место установки
Несколько советов
Несмотря на развитие технологий и появление новых видов очагов, традиционный дровяной камин остается актуальным и востребованным. Более того – ежегодно популярность классических моделей возрастет. Это не удивительно, ведь современные конструкционные решения наделяют топку эффективностью, а само сооружение привлекает владельцев своей естественностью. Чтобы найти идеальное решение в конкретной ситуации, нужно знать, как выбрать камин для дома, и на что важно обратить внимание.
Рис.1 Камин в интерьере дома
Устройство сооружения отличается простотой. Его основные элементы – топка, дымоход и портал. Современные модели дополнены теплообменником и прочими вспомогательными приспособлениями, повышающими практичность. Их разработка вернула традиционным домашним очагам конкурентоспособность. КПД этого источника тепла доходит до 85-90%.
Причины покупки каминов на дровах
Существуют определенные сложности с обустройством места для огня, вызванные необходимостью в получении разрешений коммунальщиков и пожарной инспекции. Это практически полностью исключает установку камина на дровах в квартирах. Но в частных домах, коттеджах, дачах выгода дровяных каминов очевидна. Особенно в условиях отсутствия газификации и качественной электрификации.
Дровяные топки обеспечивают автономность и независимость отопительной системы. При этом, стоимость дров по сравнению с другими видами топлива является наиболее доступной.
Рис.2 Работающий дровяной камин для дома
До этого мы говорили о практической составляющей, но камины устанавливают не только ради обогрева. Пламя создает особую уютную атмосферу. В вечернее время оно выступает дополнительным источником света, наполняя комнату приятным и целебным полумраком. Наблюдая за пляшущими огоньками, можно расслабиться, сконцентрироваться и отдохнуть после тяжелого дня. Это избавляет от проблем со сном, стрессом, переутомлением и хронической усталостью.
Рис.3 Декоративный домашний камин
Таким образом главными причинами обустройства очага являются:
обогрев помещения;
декорирование интерьера.
Перед тем, как выбрать камин для загородного дома, необходимо определиться, какая из этих функций важнее. Мощности декоративных каминов едва ли хватит на обогрев небольшой комнаты, но выглядят они эффектнее.
Преимущества сооружения
Хотя разница между двумя конкретными моделями может быть ощутимой, можно выделить некоторые свойства, характерные для очагов на этом типе топлива.
Преимущества дровяных каминов:
естественность;
низкая цена древесины;
автономность;
разнообразие форм и размеров;
комфорт и уют в помещении.
Отдельно хочется выделить безопасность. Производство комплектующих для домашних очагов ведется на автоматизированных производственных базах с минимальным участием человека. Для обеспечения надежности и исключения брака, осуществляется строгий контроль качества. Выпускаемая продукция соответствует стандартам Пожарной безопасности. Для этих целей производители внедряют системы двойного дожига, температурные датчики и многое другое.
Рис.4 Пример обустройства зоны отдыха
В большинстве случаев оборудование может работать без постоянного контроля со стороны владельца.
Какой камин выбрать для дома: особенности выбора
Основной рабочей характеристикой, показывающей пригодность конкретной модели для монтажа, является мощность. В случае декоративных каминов этот параметр отходит на задний план, но его тоже следует учитывать. Иначе массивная топка будет быстро выжигать кислород и разогреет воздух до некомфортной температуры.
Чтобы примерно рассчитать необходимую мощность, необходимо разделить общую отапливаемую площадь на 10, и умножить на коэффициент 1-1,5. Коэффициент определяется расположением дома и особенностями местности. Если предполагаются суровые условия, холодные зимы и тень, закрывающая солнце, то необходимо брать максимальный множитель.
Разумеется, этот расчет будет неточным, ведь для получения максимально достоверного результата необходимо учитывать множество факторов: материал стен, высота, состояние здания, качество теплоизоляции. Если речь идет о прогреве большой площади, рекомендуем увеличить полученный результат на 15-20% – для запаса мощности.
Рис.5 Камин с закрытой топкой для обогрева каркасного дома
Однако, чтобы знать, какой камин выбрать для загородного дома, необходимо еще учитывать конструкционные особенности, форму, дизайн и многое другое. Об этом далее и пойдет речь.
Виды каминов на дровах
Можно разделить модели на 2 основных типа топки:
открытая;
закрытая.
Полноценно декоративную функцию выполняет только открытый камин. Фактически, это небольшой костер в помещении. Чтобы улучшить обзор и не мешать пользователю любоваться огнем, производители устанавливают максимально незаметные системы защиты. Это может быть невидимая сетка, отсекатели пламени и многое другое.
Рис.6 Пример декоративного камина с открытой топкой
Тем не менее, в бюджетных моделях защитные приспособления не всегда справляются со своей функцией. В комнату попадают искры, могут вылететь угольки. Необходимо проявлять осторожность и не оставлять работающий очаг без присмотра в комнате с животными и детьми.
Рис.7 Прибор с закрытой топкой
Закрытые топки более технологичны. Именно они способны прогреть помещение площадью в 120-150 кв. м. Из названия следует, что присутствует закрытая камера сгорания. Она имеет одно и более обзорных окон, через которые происходит дополнительный обогрев помещения.
Закрытые топки более безопасны, в элитных моделях используется качественная термоизоляция, которая защищает от ожогов. Оборудование не требует постоянного контроля и способно проработать на одной закладке дров 4-8 часов и более.
Существует еще одно интересное решение – печи-камины. Это компактное оборудование имеют ножки или платформу. Из-за скромных габаритов вес оборудования небольшой, что исключает необходимость в обустройстве фундамента.
Рис.8 Компактная печь-камин Kratki Koza
Мощность прибора – невысокая и средняя, но в качестве источника тепла для небольшого помещения он подходит идеально. Еще одной причиной, по которой нужно выбрать печь-камин для дома, является наличие поверхности для готовки. Таким образом небольшой отопительный прибор выполняет функцию плиты, духовки и нетолько. Корпус оборудования изготавливают из чугуна, стали и других сплавов.
Функция обогрева: принципы работы
В любом дровяном камине с закрытой топкой используется принцип конвекции. У основания прибора расположен канал для забора холодного воздуха. Проходя сквозь камин, воздушная масса прогревается и выводится в комнату. Холодный воздух всегда находится снизу, а горячий – сверху. Поэтому циркуляция начинается сразу как камин прогреется.
Рис.9 Конвекция воздуха в камине
Недостатком решения является неравномерная температура прогрева. В комнате отчетливо слышны перепады. Одной лишь конвекции недостаточно даже для такого прогрева больших и средних помещений – максимум 1-2 комнаты.
Решить эту проблему помогло использование теплообменников. Таким образом источником тепла становится не только прошедший сквозь камин воздух и излучение через обзорное окно, но и стены, тепловые аккумуляторы.
Если простые конвекционные дровяные камины быстро остывали при сгорании топлива, то аккумулирующие тепло приборы способны греть комнату еще несколько часов. Качество обогрева выше за счет большей площади прогрева. Температурные перепады менее ощутимы, но они еще есть.
Рис.10 Принцип работы оборудования с водяным контуром
Чтобы организовать качественный обогрев на большой площади, используют водяные контуры. Прогретую воду можно пустить по радиаторам, использовать в бытовых целях, подключить систему теплый пол и многое другое. Элитные модели способны отапливать все здание в течение 8-12 часов после закладки. Мощность приборов может превышать 30 кВт, а площадь обогрева 250 кв. м.
Дизайн
Для оформления домашнего очага нет никаких ограничений. Хотите организовать стильный рабочий кабинет или уютное место для отдыха всех членов семьи – сделать это будет несложно. Производители предлагают огромное разнообразие размеров, форм и способов оформления.
Рис.11 Классический камин в оригинальном оформлении помещения
Популярные направления:
кантри;
барокко;
средиземноморский стиль;
готика;
хай-тек.
Для создания дизайна используют керамику, мрамор, стекло, элитные сорта дерева и даже кристаллами. Все зависит от пожеланий покупателя. Если желаемого декора нет в наличие, его всегда можно заказать отдельно.
Место установки
Раньше возможности монтажа были ограничены необходимостью встраивать топку в стену и прокладывать в ней дымоход. Сегодня эта проблема не настолько актуальна, а каналы дымоотведения можно организовать самыми различными способами. Это снимает любые ограничения с выбора места установки.
Доступные варианты монтажа:
встроенный;
пристенный;
угловой;
островной;
подвесной.
Все большей популярностью начинают пользоваться торцевые, панорамные и сквозные модели. Причина популярности в оригинальности решения, минимальном количестве занимаемого пространства комнаты и удобство обзора.
Рис.12 Островной камин на дровах
Дополняют декорирование камина различными аксессуарами и приспособлениями для комфортной эксплуатации.
Несколько советов
Мощность дровяных каминов для дома выше, чем у оборудования на других типах топлива. Даже газовые установки не способны выдать такие объемы тепла.
Однако монтаж очага на дровах требует большого внимания. Даже подключение печи-камина подразумевает соблюдения определенного свода правил. Это необходимо для организации правильной работы прибора и безопасности эксплуатации. Лучше всего доверить подбор и монтаж профессионалу. Особенно, если не знаете какой дровяной камин для каркасного дома выбрать.
Далее, приведем еще несколько рекомендаций, прислушаться к которым будет не лишним.
Уделите внимание дымоходу. В противном случае углекислый газ и копоть будут просачиваться в помещение. А еще температура отработанных газов у каминов с закрытой топкой составляет около 800 градусов – необходимо, чтобы труба выдержала такую нагрузку.
Не забывайте о безопасности. Если в комплектацию модели с открытой топкой не входит защитный экран – желательно приобрести его отдельно.
Создайте надежную термоизоляцию. Не все материалы стен долговечны при постоянном воздействии высокой температуры или ее перепадах.
Нужен ли фундамент? В некоторых случаях для камина и дымохода нужно подготавливать основу. Проконсультируйтесь у специалиста о возможности установки понравившейся модели в конкретное помещение.
Обустройство территории. Рекомендуем использовать отделку из жароустойчивых материалов в радиусе 1 м от огня. Особенно при установке декоративного камина.
Не оставляйте работающее оборудование в комнате с детьми и животными. Огонь привлекает внимание ребенка, а домашние питомцы подходят ближе, потому что любят тепло.
Рис.13 Ограждение для камина
Эти советы помогут избежать неприятных ситуаций, чтобы камин приносил только положительные эмоции.
Существует еще много нюансов, которые определены особенностями постройки и функционалом оборудования. Поэтому консультация специалистов никогда не повредит.

20 дек 2018
Содержание:
Что это
Для чего нужны печи-камины
Преимущества и недостатки
Как выбрать печь-камин для дачи
Мощность
Материал
Место установки
Принцип работы и функции обогрева
Комплектация и ремонтопригодность
Как выбрать печь-камин: подведем итоги
Живой очаг – идеальное место для релаксации и отдыха. Созерцание огня успокаивает нервную систему, снимает усталость, нормализует сон. Выделяемое тепло согревает, делая времяпровождение приятным. Сооружение используют для обогрева помещения, что особенно актуально для загородного дома. Если вы думаете, какой камин выбрать для дачи, то рекомендуем рассмотреть вариант установки печи-камина.
Рис.1 Печь-камин в интерьере дома
Что это
Печь-камин – универсальное устройство, совмещающее функции домашнего камина и печи. Сооружение выполняет декоративную и отопительную функцию. И это не все! Производители оборудования предусматривают функционал плиты, духовки и других приспособлений для готовки еды.
В качестве основного материала для изготовления используют чугун или сталь с защитным покрытием. Печь-камин имеет законченный лаконичный дизайн, благодаря чему ее можно устанавливать отдельно, без необходимости в отделочных работах. После подключения дымохода оборудование готово к эксплуатации.
Рис.2 Печь-камин с варочной поверхностью
В отличие от традиционных каминов и печей, печи-камины отличаются минимальными габаритами и компактностью. Даже мощные модели не займут много места в помещении, что делает прибор востребованным среди дачников.
Для чего нужны печи-камины
Причиной покупки оборудования для большинства покупателей является необходимость организовать отопление на даче или в отдаленных населенных пунктах без газификации. Дровяные печи-камины имеют КПД на уровне 80-85%. Этот показатель сравним с газовыми установками. В целом, дровяное оборудование имеет наибольшую мощность при аналогичных габаритах.
Рис.3 Печь-камин на даче
Главное преимущество оборудования в автономности. Достаточно иметь запас дров, периодически подкидывать поленья в топку. Печь-камин не зависит от качества электрификации и других факторов. Обрывы линии электропередачи, повреждения газовых трубопроводов в зимнее время не редкость, особенно для отдаленных от города населенных пунктов. Вот почему практичные домовладельцы останавливают выбор на дровяных отопительных приборах.
Преимущества и недостатки
Выделим ключевые достоинства приобретения печи-камина для дачи:
хороший КПД и эффективность;
автономность;
разнообразие моделей и принципов работы;
многофункциональность;
эстетика.
К слабым же сторонам относятся:
ручное управление;
необходимость создания запаса дров;
обустройства места для хранения поленьев;
пересушивание воздуха;
запах костра в комнате.
Рис.4 Современная модель для загородного дома
Преимущества и недостатки оборудования демонстрируют его особенности. Важно убедиться, что прибор отвечает требованиям, а также решает поставленные задачи.
Как выбрать печь-камин для дачи
Разобраться в этом вопросе не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Достаточно определиться в ключевых параметрах, чтобы сократить круг претендентов до нескольких моделей. Как это сделать – расскажем далее.
Мощность
Первое, на что нужно обратить внимание. Характеристика указывает на площадь помещения для обогрева. В зависимости от климатической зоны и особенностей местности, на каждые 10 кв. м площади требуется 1-1,5 кВт мощности. Подразумевается стандартная высота потолка 2,5-2,7 м.
Специалисты рекомендуют иметь небольшой запас мощности:
для небольшого помещения – 2 кВт;
для среднего – 5 кВт;
для большого – от 5 и более.
Важно максимально точно определить необходимую характеристику. Только в этом случае возможна долговечность и надежность прибора. Рассмотрим несколько ситуаций.
Рис.5 Palazzetti OLGA Idro мощностью до 26 кВт
Маломощная печь-камин в большом помещении не сможет обеспечить комфортные условия. Оборудованию будет необходимо работать постоянно на максимальной мощности. Это приводит к необходимости регулярно закладывать дрова в топку. Сделать это ночью не всегда возможно, а значит, помещение к утру сильно остынет. К тому же, топка не может постоянно находиться в режиме максимальной нагрузки – каждые 2-3 часа ее нужно охлаждать. Возникновение поломок – это лишь вопрос времени.
Если домовладелец решил не разбираться в том, какую печь-камин выбрать для дачи, а просто взял мощную дорогую модель, то и здесь не обойдется без недостатков. Как минимум, это существенная переплата за возможности, которые не будут использованы. Чем больше очаг, тем больше дров потребуется для закладки – запасы будут расходоваться достаточно быстро. Даже если поленья будут находиться в режиме тления, объем сжигаемого кислорода все равно велик. Отсюда необходимость проветривания со всеми вытекающими последствиями, а также придется задуматься об увлажнении воздуха.
Рис.6 Austroflamm Pallas Back керамика с духовкой
Все это показывает, что правильный выбор мощности обеспечивает комфорт эксплуатации и долговечность оборудования.
Материал
В качестве основы производители выбирают:
чугун;
жаропрочную сталь.
Марка и толщина стенок изделия зависит от технологии разработчиков. Как правило, чем тоньше стенки, тем дешевле оборудование, а его срок службы ниже, но есть исключения.
Чугун – проверенный временем материал для отопительных приборов. Его свойства по-прежнему актуальны. Такие печи-камины весят больше, а стоят дешевле. Главным преимуществом чугуна является хорошая теплопроводность и теплоемкость. Материал дольше разогревается, но и для его остывания требуется время. Это идеальное решение в тех случаях, когда владелец планирует пользоваться прибором постоянно или же задерживаться на даче надолго в холодное время года.
Рис.7 Kratki Koza K7
Сталь намного легче и практичнее. Монтаж оборудования упрощен благодаря меньшему весу. Сталь быстро нагревается и быстро охлаждается. Преимущество полезно тем, кто собирается посещать нечасто. Например, на уикенд.
Свойства основного материала дополняют характеристиками облицовки. Производители используют для этого керамику, камень и различные покрытия. Это защищает саму печь-камин от повреждений и коррозии, а также улучшает теплоотдачу оборудования.
Несомненным лидером является керамика благодаря равномерности прогрева и хорошей проводимости. Польза других видов материалов для облицовки зависит от характеристик.
Место установки
Производители предлагают такие варианты для установки:
пристенные;
угловые;
напольные.
Какой камин выбрать для дачи? Тот, который будет наиболее практичным. Загородные дома редко имеют большую площадь, поэтому нужно опираться на доступное пространство и выбирать такую модель, которая впишется в интерьер комнаты.
Рис.8 Угловая печь-камин
Угловые печи-камина занимают ту часть комнаты, которой редко пользуются. Однако, если оборудование будет использовано для приготовления еды, то угловое расположение не всегда оказывается удачным.
Напольные модели оснащены ножками или невысокой платформой. Обычно прибор имеет компактные габариты, а топка находится на уровне пола. Польза этого решения в прогреве холодного воздуха, который как раз скапливается в нижней части помещения.
Пристенные печи-камины для дачи не имеют ограничений. Они могут иметь вместительные и мощные топки, варочную поверхность и духовку. Производители часто используют вертикальное расположение, что позволяет сэкономить пространство комнаты и предложить покупателям достойный функционал.
Принцип работы и функции обогрева
Этот пункт едва ли не самый важный. Причина в том, что эффективность прибора напрямую зависит от того, как он работает. Даже при равной мощности моделей, одни из них легко обогреют 2-3 комнаты, а другие – едва ли создадут комфортные условия в одной.
Существует 3 основных принципа работы печей-каминов:
конвекция воздуха;
тепловые аккумуляторы;
водяной контур.
Наиболее простое решение – конвекционный тип обогрева. Оборудование обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха помещения, захватывая холодный у пола, и выдавая горячий на уровне потолка. Эта схема работы не требует дополнительных приспособлений, но разработчики нередко устанавливают вентиляторы для забора воздуха и его вывода. Причина: разница температур на разной высоте. Принудительный забор воздуха и вывод частично решают проблему. Принцип конвекции в различной степени используется во всех моделях.
Тепловые аккумуляторы – элементы, которые нагреваются во время работы печи-камина, а после того, как огонь погас – они распространяют тепло еще несколько часов. Функцию обычно выполняет облицовка или использование комбинированных материалов.
Рис.9 Печь-камин с водяным контуром
Водяной контур, несмотря на более высокую стоимость, является выгодным вариантом в любых случаях. Вода имеет огромную теплоемкость. Разогретый резервуар подходит для подачи тепла на радиаторы батареи. Можно использовать прогретую жидкость в бытовых целях, организовать систему теплый пол и многое другое. Водяной контур так же считается хорошим тепловым аккумулятором.
Мы рассмотрели основные принципы работы, но это еще не все, что влияет на эффективность работы. Среди полезных функций выделяется двойной дожиг. Топка работает в режиме пиролиза: поленья медленно тлеют в основной топке, а отработанные газы поступают в отдельную камеру сгорания, что позволяет печи-камину работать более 6 часов на одной закладке дров. Это и есть оборудование длительного горения.
Рекомендуем обратить внимание на функцию очистки стекла от копоти. Контролировать огонь с ее помощью значительно проще, нет необходимости каждый раз открывать дверцу для проверки состояния.
Комплектация и ремонтопригодность
Изучая разнообразие предложений, легко заметить, что конструкции моделей существенно отличаются. Это касается внутреннего устройства оборудования. Перед покупкой прибора необходимо выяснить, что входит в комплект поставки, что можно докупить отдельно. Таким образом выясняется ремонтопригодность прибора. Если в продаже отсутствуют комплектующие и аксессуары, которые могут выйти из строя, то лучше присмотреться к другим вариантам.
Рис.10 Чугунный колосник
Рекомендуем обратить внимание на гарантии и расчетный срок службы. Это поможет избежать неприятностей.
Как выбрать печь-камин: подведем итоги
На рынке найдутся предложения на любой вкус и цвет, но рассматривать нужно те модели, которые соответствуют вашим запросам, соответствуют параметрам помещения. Не стоит гнаться за сверхдорогими моделями, ведь их функционал не всегда востребован.
Рис.11 спящий кот у печи-камина
Прислушавшись к нашим советам, можно серьезно сузить круг поиска и выбрать именно ту печь-камин, которая подойдет для вашей дачи.

18 сен 2018
Содержание:
Производитель
Материалы
Розжиг
Форма
Габариты и вес
Стоимость
Дополнительные опции
Какой угольный гриль выбрать?
Угольный гриль – это современная альтернатива традиционному мангалу. Устройство работает по принципу печи камадо, позволяя готовить разнообразные блюда благодаря обширному списку возможностей.
Современные производители грилей предлагают 3 варианта топлива:
угли;
газ;
электричество.
Ценители блюд “с дымком” достойно оценят модели на угле. Приготовленная таким образом еда имеет особый вкус, сохраняя при этом максимум полезных веществ.
Да, обслуживание угольных грилей сложнее, чем газовых или электрических, но этот вариант идеально подходит для вылазок на природу или семейного отдыха на даче, особенно, если решение о поездке принято спонтанно. Найти угли значительно проще, а транспортировка приспособления не вызывает затруднений. Не нужно возить с собой баллоны газа (а они весят немало) или искать подключение к сети.
Приготовленные на угольном гриле блюда не оставят равнодушными гурманов. Особенность устройства делает его полезным не только во время поездок на отдых, но и в быту: приспособления устанавливают в профессиональные кухни ресторанов и кафе, на даче, в квартире и даже на балконе. Это практичное решение, а сам прибор, способен безукоризненно прослужить десятилетия.
Преимущества устройства:
большой список режимов;
функционал мангала, японской печи камадо, тандыра, коптильни и не только;
готовка в любую погоду;
ускорение процесса;
продолжительная работа на одной закладке угля.
Чтобы возможности “помощника” в приготовлении блюд и эксплуатации соответствовали ожиданиям, нужно знать, как выбрать угольный гриль, и на что обратить внимание. Об этом мы и поговорим далее.
Производитель
Рис. 1 Угольный гриль
Сперва может показаться, что внешне идентичные модели разных компаний имеют неоправданную разницу в цене, но это не так. Различия во всем: начиная с внутреннего устройства, заканчивая выбранными материалами и дополнительными аксессуарами, идущими в комплекте.
В большинстве случаев, “более дорогие” бренды имеют хорошую репутацию и отзывы любителей и профессионалов. А это дополнительная гарантия долговечности и надежности продукции. Стоит ли за это переплачивать? Решать, разумеется вам.
Покупатели ценят производителей:
Big Green Egg;
Weber;
Broil King;
Monolith;
Primo;
Napoleon;
Kotagrill (Россия).
Нередко, компании дают пожизненную гарантию на продукцию, но на деле, гарантийный период зависит от магазина-продавца, принимающим на себя техническое обслуживание.
Материалы
Для изготовления моделей и решеток к ним производители используют:
жаростойкую легированную сталь;
чугун;
специальную керамику.
Это деление фактически не предоставляет возможности описать качества моделей, что объясняется использованием различных марок и сортов материала. Но есть возможность выразить общее впечатление.
Чугунные модели сложно назвать мобильными и простыми в транспортировке из-за большого веса. Этот материал хорошо выдерживает температурную нагрузку. Главным достоинством варианта является низкая стоимость по сравнению с аналогами. Значительно чаще выбирают чугунные решетки способные равномерно распределять тепло.
Сталь значительно легче, и часто используется на кухнях. Важна не только марка, но и толщина. Некоторые производители предлагают модели с двойными стенками: заключенный между ними слой воздуха превосходно справляется с функцией термоизоляции. Решетки из нержавейки также пользуются спросом благодаря разнообразию форм, легкости и долговечности.
Керамика считается элитным материалом. Для изготовления угольных грилей разработчики выбирают элитные сорта. К примеру, американская фирма Big Green Egg использует керамику, применяемую в шаттлах NASA. Преимущества выбора в долговечности и возможности удержания жара долгое время. Стенки способны прослужить более 10 лет при ежедневной эксплуатации по 8 часов. Готовящиеся на керамических решетках продукты не подгорают и прожариваются равномерно.
Исходя из этого, можно посоветовать угольные грили из стали и керамики, а выбор решетки и прочих приспособлений зависит от целей и блюда.
Розжиг и топливо
Рис. 2 Уголь для гриля
Чтобы готовка приносила радость необходимо, чтобы процесс приготовления был максимально комфортным. Учитывая особенность конструкции, необходимо обратить внимание на способ розжига и его удобство.
Что обеспечивает удобство розжига:
простота доступа к емкости углями;
регулировка подачи воздуха;
контроль потока воздуха.
Продолжительность прогорания угля зависит от габаритов и формы гриля, а также от марки топлива. Небольшие керамические конструкции способны работать на одной закладке около 6 часов, чего более чем достаточно для готовки.
Производители оборудования предлагают угольные грили и модели, работающие на нескольких типах горючего. К примеру, дрова и уголь, уголь и газ.
Форма и конструкция
Разработчики предлагают ассортимент устройств на любой вкус: округлые с выпуклым дном (в форме чаши или тарелки), прямоугольные, сферические.
Первый вариант не пользуется популярностью из-за существенных ограничений в регулировке. Такие изделия имеют узкую спецификацию и не отличаются функционалом. Как правило, конструкция не снабжена крышкой.
Модели прямоугольной формы чаще изготавливают из жаропрочной стали. Приспособление обычно достаточно массивно, поэтому встретить такие модели можно на кухнях ресторанов. Это решение будет полезно и на даче, если вы регулярно устраиваете мероприятия с большим количеством гостей. Вполне логичным преимуществом прямоугольной формы является площадь поверхности для готовки. Современные модели позволяют готовить одновременно несколько блюд на разных уровнях, а значит – с различной температурой.
Сферические грили изготавливают из керамики. Любители и профессионалы отмечают оптимизированное строение, благодаря которому значительно проще и дольше можно поддерживать необходимую температуру. Использование крышки практически полностью изолирует камеру от окружающего воздуха. Функциональные возможности такого оборудования намного шире и позволяют использовать приспособление в качестве гриля-барбекю, коптильни, печи, мангала, тандыра, вока.
Арсенал режимов и несколько уровней для готовки определяют, какие блюда и продукты можно готовить. В современных моделях этот список весьма внушительный: вафли, супы, копченая рыба, сочные мясные стейки – все это можно приготовить в современном угольном гриле.
Еще один важный критерий – простота эксплуатации и обслуживания. Особенно, чистки. Существуют особые угли, не оставляющие после сгорания пепел, но эта продукция не всегда под рукой. Это означает необходимость в чистке оборудования после эксплуатации. Сложность процесса напрямую зависит от конструкции и доступа к камере.
Почему так важна чистка? Потому что зола неприятно пахнет – вряд ли этот аромат можно назвать аппетитным. К тому же, регулярное обслуживание гарантирует долговечность.
Габариты и вес
Рис. 3 Угольный гриль лна колесах
Какой размер угольного гриля можно считать оптимальным.
Компактные модели в формате “Mini” идеально подходят для готовки на пару человек. Вес конструкции составляет 20-25 кг, что позволяет перемещать оборудование в одиночку.
Средний размер “Midi” или “Standart” подходят для семейного использования и имеют достаточную площадь для готовки на 4-10 человек. Самостоятельно перемещать приспособление будет непросто, поэтому производители предлагают комплектацию продукции колесной базой.
Массивные угольные грили XXL рассчитаны на профессиональное использование. Здесь хватит места для приготовления блюд до 30 человек. Масштабы настолько велики, что под крышкой можно разместить кролика, птицу и крупную рыбу целиком для последующего запекания. Модели стационарны, при установке в помещении требуется подведенная вытяжка.
Небольшие и средние грили можно перевозить в обычном легковом автомобиле.
Стоимость
Этот параметр определяется следующими факторами:
габариты;
функционал;
дополнительные приспособления и аксессуары;
репутация бренда;
материал;
особенности конструкции.
Наиболее значимый фактор – это размеры. Это означает необходимость в обдумывании, где и при каких условиях оборудование будет использоваться. Для пикника и поездок на рыбалку, охоту лучше выбрать угольный гриль небольшого размера. Этот же вариант подойдет для установки на веранде или балконе. Для использования в бытовых целях практичнее средние модели, а для ведения бизнеса – габаритное оборудование.
Наиболее доступными считаются грили из тонкой стали. Срок службы устройства небольшой, но этого достаточно при редком использовании. Элитная продукция изготовлена из керамики или качественной стали с двойными стенками.
Дополнительные опции и аксессуары
Рис. 4 Маленький угольный гриль
Какие из них полезны пользователю в готовке:
фиксатор крышки;
термометр;
регулировка вентиляции;
подставка или колесная база;
выдвижные столики;
набор насадок, вертел, несколько решеток.
Если оборудование установлено на улице или используется в сложных условиях, то для обеспечения сохранности внешнего вида рекомендуем приобрести защитный чехол. Это упростит хранение и предотвратит повреждения, истирание поверхности.
Какой угольный гриль выбрать?
Ответить на этот вопрос можно, определившись с характеристиками, рассмотренными нами в статье. Главный из них – цели и назначение. Универсального ответа на этот вопрос не существует.
Угольный гриль – универсальный помощник в готовке на кухне и открытом воздухе. Это не просто заменитель устаревшего мангала, а многофункциональное оборудование, возможности которого уже оценили профессиональные повара и любители вкусной здоровой пищи.

28 ноя 2018
Содержание:
Что это?
Для чего нужны печи-камины
Преимущества и недостатки
Как выбрать печь-камин для дачи
Мощность
Материал
Место установки
Принцип работы и функции обогрева
Комплектация и ремонтопригодность
Как выбрать печь-камин: подведем итоги
Живой очаг – идеальное место для релаксации и отдыха. Созерцание огня успокаивает нервную систему, снимает усталость, нормализует сон. Выделяемое тепло согревает, делая времяпровождение приятным. Сооружение используют для обогрева помещения, что особенно актуально для загородного дома. Если вы думаете, какой камин выбрать для дачи, то рекомендуем рассмотреть вариант установки печи-камина.
Рис.1 Печь-камин в интерьере дома
Что такое печь-камин...
Печь-камин – универсальное устройство, совмещающее функции домашнего камина и печи. Сооружение выполняет декоративную и отопительную функцию. И это не все! Производители оборудования предусматривают функционал плиты, духовки и других приспособлений для готовки еды.
В качестве основного материала для изготовления используют чугун или сталь с защитным покрытием. Печь-камин имеет законченный лаконичный дизайн, благодаря чему ее можно устанавливать отдельно, без необходимости в отделочных работах. После подключения дымохода оборудование готово к эксплуатации.
Рис.2 Печь-камин с варочной поверхностью
В отличие от традиционных каминов и печей, печи-камины отличаются минимальными габаритами и компактностью. Даже мощные модели не займут много места в помещении, что делает прибор востребованным среди дачников.
Для чего нужны печи-камины
Причиной покупки оборудования для большинства покупателей является необходимость организовать отопление на даче или в отдаленных населенных пунктах без газификации. Дровяные печи-камины имеют КПД на уровне 80-85%. Этот показатель сравним с газовыми установками. В целом, дровяное оборудование имеет наибольшую мощность при аналогичных габаритах.
Рис.3 Печь-камин на даче
Главное преимущество оборудования в автономности. Достаточно иметь запас дров, периодически подкидывать поленья в топку. Печь-камин не зависит от качества электрификации и других факторов. Обрывы линии электропередачи, повреждения газовых трубопроводов в зимнее время не редкость, особенно для отдаленных от города населенных пунктов. Вот почему практичные домовладельцы останавливают выбор на дровяных отопительных приборах.
Преимущества и недостатки
Выделим ключевые достоинства приобретения печи-камина для дачи:
хороший КПД и эффективность;
автономность;
разнообразие моделей и принципов работы;
многофункциональность;
эстетика.
К слабым же сторонам относятся:
ручное управление;
необходимость создания запаса дров;
обустройства места для хранения поленьев;
пересушивание воздуха;
запах костра в комнате.
Рис.4 Современная модель для загородного дома
Преимущества и недостатки оборудования демонстрируют его особенности. Важно убедиться, что прибор отвечает требованиям, а также решает поставленные задачи.
Как выбрать печь-камин для дачи
Разобраться в этом вопросе не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Достаточно определиться в ключевых параметрах, чтобы сократить круг претендентов до нескольких моделей. Как это сделать – расскажем далее.
Мощность
Первое, на что нужно обратить внимание. Характеристика указывает на площадь помещения для обогрева. В зависимости от климатической зоны и особенностей местности, на каждые 10 кв. м площади требуется 1-1,5 кВт мощности. Подразумевается стандартная высота потолка 2,5-2,7 м.
Специалисты рекомендуют иметь небольшой запас мощности:
для небольшого помещения – 2 кВт;
для среднего – 5 кВт;
для большого – от 5 и более.
Важно максимально точно определить необходимую характеристику. Только в этом случае возможна долговечность и надежность прибора. Рассмотрим несколько ситуаций.
Рис.5 Palazzetti OLGA Idro мощностью до 26 кВт
Маломощная печь-камин в большом помещении не сможет обеспечить комфортные условия. Оборудованию будет необходимо работать постоянно на максимальной мощности. Это приводит к необходимости регулярно закладывать дрова в топку. Сделать это ночью не всегда возможно, а значит, помещение к утру сильно остынет. К тому же, топка не может постоянно находиться в режиме максимальной нагрузки – каждые 2-3 часа ее нужно охлаждать. Возникновение поломок – это лишь вопрос времени.
Если домовладелец решил не разбираться в том, какую печь-камин выбрать для дачи, а просто взял мощную дорогую модель, то и здесь не обойдется без недостатков. Как минимум, это существенная переплата за возможности, которые не будут использованы. Чем больше очаг, тем больше дров потребуется для закладки – запасы будут расходоваться достаточно быстро. Даже если поленья будут находиться в режиме тления, объем сжигаемого кислорода все равно велик. Отсюда необходимость проветривания со всеми вытекающими последствиями, а также придется задуматься об увлажнении воздуха.
Рис.6 Austroflamm Pallas Back керамика с духовкой
Все это показывает, что правильный выбор мощности обеспечивает комфорт эксплуатации и долговечность оборудования.
Материал
В качестве основы производители выбирают:
чугун;
жаропрочную сталь.
Марка и толщина стенок изделия зависит от технологии разработчиков. Как правило, чем тоньше стенки, тем дешевле оборудование, а его срок службы ниже, но есть исключения.
Чугун – проверенный временем материал для отопительных приборов. Его свойства по-прежнему актуальны. Такие печи-камины весят больше, а стоят дешевле. Главным преимуществом чугуна является хорошая теплопроводность и теплоемкость. Материал дольше разогревается, но и для его остывания требуется время. Это идеальное решение в тех случаях, когда владелец планирует пользоваться прибором постоянно или же задерживаться на даче надолго в холодное время года.
Рис.7 Kratki Koza K7
Сталь намного легче и практичнее. Монтаж оборудования упрощен благодаря меньшему весу. Сталь быстро нагревается и быстро охлаждается. Преимущество полезно тем, кто собирается посещать нечасто. Например, на уикенд.
Свойства основного материала дополняют характеристиками облицовки. Производители используют для этого керамику, камень и различные покрытия. Это защищает саму печь-камин от повреждений и коррозии, а также улучшает теплоотдачу оборудования.
Несомненным лидером является керамика благодаря равномерности прогрева и хорошей проводимости. Польза других видов материалов для облицовки зависит от характеристик.
Место установки
Производители предлагают такие варианты для установки:
пристенные;
угловые;
напольные.
Какой камин выбрать для дачи? Тот, который будет наиболее практичным. Загородные дома редко имеют большую площадь, поэтому нужно опираться на доступное пространство и выбирать такую модель, которая впишется в интерьер комнаты.
Рис.8 Угловая печь-камин
Угловые печи-камина занимают ту часть комнаты, которой редко пользуются. Однако, если оборудование будет использовано для приготовления еды, то угловое расположение не всегда оказывается удачным.
Напольные модели оснащены ножками или невысокой платформой. Обычно прибор имеет компактные габариты, а топка находится на уровне пола. Польза этого решения в прогреве холодного воздуха, который как раз скапливается в нижней части помещения.
Пристенные печи-камины для дачи не имеют ограничений. Они могут иметь вместительные и мощные топки, варочную поверхность и духовку. Производители часто используют вертикальное расположение, что позволяет сэкономить пространство комнаты и предложить покупателям достойный функционал.
Принцип работы и функции обогрева
Этот пункт едва ли не самый важный. Причина в том, что эффективность прибора напрямую зависит от того, как он работает. Даже при равной мощности моделей, одни из них легко обогреют 2-3 комнаты, а другие – едва ли создадут комфортные условия в одной.
Существует 3 основных принципа работы печей-каминов:
конвекция воздуха;
тепловые аккумуляторы;
водяной контур.
Наиболее простое решение – конвекционный тип обогрева. Оборудование обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха помещения, захватывая холодный у пола, и выдавая горячий на уровне потолка. Эта схема работы не требует дополнительных приспособлений, но разработчики нередко устанавливают вентиляторы для забора воздуха и его вывода. Причина: разница температур на разной высоте. Принудительный забор воздуха и вывод частично решают проблему. Принцип конвекции в различной степени используется во всех моделях.
Тепловые аккумуляторы – элементы, которые нагреваются во время работы печи-камина, а после того, как огонь погас – они распространяют тепло еще несколько часов. Функцию обычно выполняет облицовка или использование комбинированных материалов.
Рис.9 Печь-камин с водяным контуром
Водяной контур, несмотря на более высокую стоимость, является выгодным вариантом в любых случаях. Вода имеет огромную теплоемкость. Разогретый резервуар подходит для подачи тепла на радиаторы батареи. Можно использовать прогретую жидкость в бытовых целях, организовать систему теплый пол и многое другое. Водяной контур так же считается хорошим тепловым аккумулятором.
Мы рассмотрели основные принципы работы, но это еще не все, что влияет на эффективность работы. Среди полезных функций выделяется двойной дожиг. Топка работает в режиме пиролиза: поленья медленно тлеют в основной топке, а отработанные газы поступают в отдельную камеру сгорания, что позволяет печи-камину работать более 6 часов на одной закладке дров. Это и есть оборудование длительного горения.
Рекомендуем обратить внимание на функцию очистки стекла от копоти. Контролировать огонь с ее помощью значительно проще, нет необходимости каждый раз открывать дверцу для проверки состояния.
Комплектация и ремонтопригодность
Изучая разнообразие предложений, легко заметить, что конструкции моделей существенно отличаются. Это касается внутреннего устройства оборудования. Перед покупкой прибора необходимо выяснить, что входит в комплект поставки, что можно докупить отдельно. Таким образом выясняется ремонтопригодность прибора. Если в продаже отсутствуют комплектующие и аксессуары, которые могут выйти из строя, то лучше присмотреться к другим вариантам.
Рис.10 Чугунный колосник
Рекомендуем обратить внимание на гарантии и расчетный срок службы. Это поможет избежать неприятностей.
Как выбрать печь-камин: подведем итоги
На рынке найдутся предложения на любой вкус и цвет, но рассматривать нужно те модели, которые соответствуют вашим запросам, соответствуют параметрам помещения. Не стоит гнаться за сверхдорогими моделями, ведь их функционал не всегда востребован.
Рис.11 спящий кот у печи-камина
Прислушавшись к нашим советам, можно серьезно сузить круг поиска и выбрать именно ту печь-камин, которая подойдет для вашей дачи.

31 мая 2016
23 марта 2017 года мы посетили ежегодную выставку "Салон Каминов 2017", которая традиционно проходила в московском выставочном комплексе "Крокус" с 23 по 25 марта. Экспозицию можно назвать достаточно интересной, но по сравнению с прошлыми годами обновлений не много. Традиционный набор основных ведущих компаний – производителей печной продукции, плюс несколько новых стендов по каминам, барбекю и сопутствующей продукции. Интересным для нас показался стенд компании BlocKam, на котором представлены сборные открытые камины. Все литые детали камина хорошо подогнаны друг к другу и легко собираются насухо за короткое время. Детали представленных на выставке каминов имеют проработанную внешнюю фактуру, окрашены в гармоничные цвета и хорошо сочетаются друг с другом. Цена каминов сравнительно не большая, поэтому они скорее всего найдут своего потребителя. Другая интересная находка - гриль OFYR, достаточно новый способ приготовления на открытом воздухе с оригинальным дизайном конусообразной металлической чаши для огня с широким, плоским ободом, который является непосредственным местом приготовления пищи. Привлек наше внимание и оригинальный способ декоративной обработки поверхности из талькомагнезита с помощью водяной струи высокого давления. Поверхность получается фактурная, со множеством продольных, пересекающихся друг с другом канавок и с блестками минеральных вкраплений. Камины с обработанной поверхностью представлены на стенде финской компании Туликиви. Новинки – новинками, но такие тематические выставки привлекают в первую очередь возможностью пообщаться с друзьями, со специалистами, наладить контакты и наметить пути дальнейшего развития. На каждом шагу нам встречались знакомые лица: Александр Замашка – ведущий печник товарищества «Правильные Печи» (Москва), Дмитрий Галанин – директор компании «Redston», производящей отечественные шамотные изделия различного назначения (Пермь), Евгения Нартова – шеф-редактор журнала "Fireplaces&Stoves" (С-Пб), Сергей Мотин – матёрый печник из Саратова, Светлана Клименко – директор по продажам компании «Изразцовые Печи» (Москва), Евгений Султанов – выпускник курсов трубочистов «КАМИ – ноябрь 2012» (Чебоксары) Николай Матвиенко – проректор Русской Академии Ремесел (Москва), Константин Шипилов – основатель форума для печников Stroiteli.info (Москва), Павел Павлов - директор департамента «Камины и дымоходы» компании «Домотехника» (С-Пб) и многие, многие другие.

17 окт 2024
Автоматические биокамины – это современная альтернатива механическим, предлагающая больше удобства, безопасности и эстетики. Они работают на батарейках или от сети, имеют функцию таймера и оснащены датчиками безопасности. Автоматические модели идеально подходят для тех, кто ценит комфорт и хочет наслаждаться уютом камина без лишних хлопот.

8 ноя 2024
Биокамин или электрокамин: что выбрать для уютного вечера?
Биокамин создает естественное пламя и приятный аромат, а электрокамин – удобен и разнообразен в дизайне.
Обратитесь в наш шоурум, чтобы получить консультацию и выбрать оптимальное решение для вашего дома.